Les pétoncles de Conservas de Cambados, véritables trésors des Rías galiciennes, sont parmi les mollusques les plus prisés. Chaque pétoncle est soigneusement nettoyé à la main, puis sublimé par la célèbre sauce galicienne, cuisinée lentement avec une attention particulière. Ce mariage parfait de les saveurs transforment ce produit en un délice incontournable pour les amateurs de fruits de mer.